豚バラと豆腐の卵とじ
まま蔵 @prey2615
あっさりとした豆腐とコッテリ豚バラ肉をシンプルに塩コショウで簡単。卵の旨味とごま油の風味で食欲も増します。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた豆腐と豚バラ肉の使途。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラと豆腐を一口大にカットする。
-
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚バラを炒める（塩コショウする）。
-
- 3
豆腐を加えて、2、3分炒める（豆腐が潰れないようにやんわりとかき混ぜる）。
-
- 4
溶き卵を加え、火を止めてさっくりとかき混ぜれば出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。 -
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