黒ごまのオートミールケーキ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

オートミールだけで作った、黒ごまのケーキです。しっとりしていて、混ぜるだけで簡単に出来るヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。

黒ごまのオートミールケーキ

オートミールだけで作った、黒ごまのケーキです。しっとりしていて、混ぜるだけで簡単に出来るヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。

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材料

6cm×7cm×17cmのパウンドケーキ型1台分
  1. 絹ごし豆腐 200g
  2. 2個
  3. 砂糖 100g
  4. 豆乳 100cc
  5. 黒すりごま 60g
  6. 黒練りごま 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. オートミール 60g

作り方

  1. 1

    ボールに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    1の中に卵、砂糖、豆乳、黒練りごま、黒すりごま、ベーキングパウダー、オートミールを順に混ぜていく。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷き詰めた型に2を流し、170℃のオーブンで40分~50分焼く。

  4. 4

    完全に冷めたら型から抜く。

コツ・ポイント

オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

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柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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