簡単！玉ねぎのお味噌汁！
えなちゃんena @cook_40116948
玉ねぎのお味噌汁と言うと、わかめ、油揚げのイメージですがしめじも美味しいです。根昆布がなければ、昆布だしで代用できます
このレシピの生い立ち
私の作り方、調味料、お味噌の入れるタイミング
独特かもしれませんが不思議とこの順番だと
まろやかで優しな感じ美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をあらかじめ沸かしておく。
玉ねぎを切る。（お好きな形で）
（酢水に5分つけると甘さがまします）
しめじを切る。 - 2
玉ねぎとしめじを入れ
中火で煮る。 -
- 3
玉ねぎに火が通ったら
味の素、醤油、お味噌をとき
最後に根昆布、ほんだしを入れる。 -
- 4
食べる食前でワカメの入れると
食感があり美味しいです。
とろとろが好きな方は
最初に入れてください。 -
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
味付けなのですかレシピ順に入れます。
醤油を入れるとコクがでます。
リアクション
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