もちもちとろ〜り☆ダブルいももち
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
表面カリッ！中はもちトロ〜！
おつまみにも、子供のおやつにも。
さつまいもの甘味もプラスされたダブルポテトもちです！
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に思い立ったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとさつまいもの皮をむき、一緒に柔らかく茹でたら熱いうちに潰す。
- 2
熱いうちに片栗粉、顆粒コンソメ（塩）、豆乳（牛乳）を入れてまとまるまでヘラで混ぜる。
- 3
フライパンに多めに油をしき、丸めたものをこんがり中火で焼いていく。
-
- 4
焼けたら一度キッチンペーパーに乗せ、油を落ち着かせます。
フライパンの油も拭き取りましょう。 -
- 5
フライパンに砂糖、醤油、酒を入れ、熱したら両面絡めるように焼いていく。
-
- 6
お好みで海苔を巻く。
-
コツ・ポイント
よく潰すことで滑らかに！！
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