アプリでひらく作り方
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水洗いして 赤い部分は軽く玉状にしたアルミホイルで擦り取り 葉と茎の隙間の砂など キレイに洗う。
- 2
まな板に軽く押しつけて 水をつけながら数回撫でながら ひっぱり取る感じ。二、三本まとめても 取れました。
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- 3
キッチンペーパーで水分を取り 保存容器やジッパータイプの袋に保存。袋に醤油も入れて凍らせて醤油漬けとして保存もできます。
- 4
ニラやネギの代替え と言う感覚でいいと思います。玉子焼きにも しゃぶしゃぶでポン酢も合います。
コツ・ポイント
アルミホイル玉は 適度で替えて下さい。
アルミホイルがもったいない人には向きません。
天ぷらにしたりジンギスカンに入れたり薬味にも。
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