燻製牡蠣の缶詰とマッシュルーム炒め

ame-ikuru's cooksnap of when they made 燻製牡蠣の缶詰とマッシュルーム炒め.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

オイル入りの缶詰を使えば、オイルの牡蠣の風味が移って超簡単♪クレイジーソルト、ブラックペッパーで味付け。レモンで爽やか
このレシピの生い立ち
ホワイトマッシュルームが安かったので。

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材料

  1. 燻製牡蠣のオイル漬け缶詰 １缶（８５g）
  2. マッシュルーム 数個
  3. クレイジーソルト たっぷり目に
  4. ブラックペッパー 適量
  5. レモン 適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、軸が固かったら切り落とす。半分に切る。

  2. 2

    フライパンに牡蠣の缶詰をオイルごと入れる。マッシュルームを加えて、火が通るまで。

  3. 3

    クレイジーソルトで味付けする。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。
    くし形レモンを添えて、絞って召し上がれ。

  5. 5

    ※使った缶詰はKALDIのこれです。ダイソーの100円のものでもおいしいです（少し小ぶりになりますが。）

  6. 6

  7. 7

    2023.01.29
    「燻製」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

牡蠣が崩れやすいので、あまりかき混ぜすぎないように、じっくりと。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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