長芋のスパイシー揚げ
クマソバ @cook_40296435
中級。長芋にスパイスで風味付けしてカリッと揚げ、海苔の香りでさらに香ばしく♪ 中はホクホクです！
このレシピの生い立ち
長芋、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋、クマソバスパイス（クマうまぁ）を使います。
- 2
ビニール袋にスパイスと片栗粉をいれてよく混ぜ、長芋をいれて全体に粉をまぶします。
- 3
2の一部は海苔を巻き、一部はバラ海苔をまぶします。
- 4
フライパンにサラダ油を２㎝深さまで入れ、高温（約180℃）に熱し、長芋をいれて途中上下を返しながら焼きます。
- 5
５分ほど揚げ焼きにして、油をきります。
- 6
お皿に盛ったら完成です。お好みで、はなかつおなどをまぶします。
-
- 7
ID k222
コツ・ポイント
お好みで、麺つゆに付けたり、クマソバスパイスを上からかけても美味しいですよ。
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