竹の子混ぜご飯
ご飯ものは、おかわりしたくなりますね♪
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯を作ろうと思いましたが、具を増やして混ぜご飯にしました。
作り方
- 1
人参・竹の子は短め千切り。エノキは三つに切る。
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- 2
厚揚げは湯引きし、半分の厚さに切り、短冊切り。
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- 3
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- 4
油をしき、人参・エノキ・厚揚げを炒め、竹の子を加える。
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- 5
調味料を加える、多少煮汁が残っても良い。仕上げにごま油を加える。
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- 6
ご飯をレンチンで温める。（写真は800ｇ）
-
- 7
具５００ｇを合わせる。混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
具が800ｇ位出来ます。
鶏肉や牛蒡を入れてもいいと思います。
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