米粉100%卵不使用ふわふわケーキ
腸活料理研究家真美子 @cook_40324016
卵、小麦粉、牛乳不使用！米粉100%でグルテンフリーのケーキ！豆乳のメレンゲでふわふわしっとりキメの細かいスポンジです
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも米粉100%でグルテンフリーのふわふわのスポンジケーキを食べさせてあげたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳とオイルを湯煎しながらしっかり混ぜてメレンゲを作る
-
- 2
砂糖、塩少々、バニラエッセンス、レモン汁を入れる
-
- 3
米粉、ベーキングパウダーを入れて、潰さないように混ぜる
-
- 4
型に入れて予熱した170度オープン30〜35分焼いて完成
-
コツ・ポイント
常温の豆乳を湯煎しながら混ぜると早くふわふわのメレンゲが作れます
リアクション
レシピ作者
ゆる腸活で綺麗に痩せる健康美腸ダイエット✨石川真美子です子供のアレルギー対策と健康美腸ダイエットレシピを投稿しています。白砂糖，小麦粉，牛乳を使わないアレルギーっ子も食べられる、グルテンフリーで体に優しい「まごわやさしい」料理を中心に低GIの腸活レシピをInstagram→ @mamiko.happy.life で投稿しています♪動画がわかりやすい人→まみこの腸活料理研究チャンネル 見てね
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