お酒がすすむ！こてっちゃんでもつ煮
✔すぎ @cook_40328712
家でももつ煮を食べたいけれど、煮込むのは面倒なときに！野菜が柔らかくなるまで煮るだけなので、ガス代の節約にも(^ω^)
このレシピの生い立ち
家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)
お酒がすすむ！こてっちゃんでもつ煮
家でももつ煮を食べたいけれど、煮込むのは面倒なときに！野菜が柔らかくなるまで煮るだけなので、ガス代の節約にも(^ω^)
このレシピの生い立ち
家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)
作り方
- 1
大根・人参はいちょう切り、長ネギは厚めの小口切りにする
- 2
鍋にごま油小さじ2を入れ、大根と人参を中火で炒める
- 3
3〜5分炒めたら、水600cc、酒大さじ2、生姜チューブとにんにくチューブ小さじ2を加える
- 4
大根が透き通ってきたら長ネギを入れる（最後に上にのせて食べたいときはいれないでおく）
- 5
こてっちゃんとみそ大さじ2を加える
- 6
野菜に味が染みるまで煮たら完成！（約10分）
コツ・ポイント
こてっちゃんを使うことで面倒な下処理もなく、味がついているので簡単に美味しくできあがります！
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