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お酒がすすむ！こてっちゃんでもつ煮
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お酒がすすむ！こてっちゃんでもつ煮-レシピのメイン写真

お酒がすすむ！こてっちゃんでもつ煮

✔すぎ
✔すぎ @cook_40328712

家でももつ煮を食べたいけれど、煮込むのは面倒なときに！野菜が柔らかくなるまで煮るだけなので、ガス代の節約にも(^ω^)
このレシピの生い立ち
家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)

家でももつ煮を食べたいけれど、煮込むのは面倒なときに！野菜が柔らかくなるまで煮るだけなので、ガス代の節約にも(^ω^)
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家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)

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✔すぎ
✔すぎ @cook_40328712

家でももつ煮を食べたいけれど、煮込むのは面倒なときに！野菜が柔らかくなるまで煮るだけなので、ガス代の節約にも(^ω^)
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家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)

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家でも居酒屋メニューを作って食べたかったので(^ω^)

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材料

3人分
  • こてっちゃん 1袋（140g）
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • 水 600cc
  • 酒 大さじ2
  • 生姜・にんにくチューブ 小さじ2
  • みそ 大さじ2
  • 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    大根・人参はいちょう切り、長ネギは厚めの小口切りにする

  2. 2

    鍋にごま油小さじ2を入れ、大根と人参を中火で炒める

  3. 3

    3〜5分炒めたら、水600cc、酒大さじ2、生姜チューブとにんにくチューブ小さじ2を加える

  4. 4

    大根が透き通ってきたら長ネギを入れる（最後に上にのせて食べたいときはいれないでおく）

  5. 5

    こてっちゃんとみそ大さじ2を加える

  6. 6

    野菜に味が染みるまで煮たら完成！（約10分）

コツ・ポイント

こてっちゃんを使うことで面倒な下処理もなく、味がついているので簡単に美味しくできあがります！

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✔すぎ
✔すぎ @cook_40328712
2020/05/14 02:20に公開

このレシピのキーワード

もつ煮 大根 にんじん 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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