鮎の塩焼き 魚焼きグリル大活躍★！串なし
PiyoPAD♡ @cook_40205022
淡白な身が、ふわっふわジューシーで美味しくできました！
このレシピの生い立ち
美味しそうな鮎をお得に買えたので…
アプリでひらく作り方
- 1
鮎を洗います。
- 2
水気を拭き取り、ヒレに塩を振っていきます。※ヒレを先に起こし、指先に塩を盛りヒレを挟むように付けるとヒレが立ちます。
- 3
表面にも軽く塩を振り、魚焼きグリルに入れます。※この時も、立てたヒレが倒れないように慎重に箸などで調節してください！
- 4
こんがりと表面の皮が、焼けてきたら裏返します。
- 5
裏側も充分に焼けたら、器に盛ります。※ここでも！！ヒレが折れないように注意！
- 6
今回は、塩波を描いてみました！
- 7
串がなくても、簡単に作れますっ！
- 8
ぺろりです！★
-
コツ・ポイント
ヒレを慎重〜に！
リアクション
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