豚肉の玉ねぎソース炒め

mamanママン
mamanママン @cook_40140422

大根おろしでさっぱりタマネギソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ステーキソースを大根おろしでさっぱりさせてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. タマネギ 1個
  3. 味塩胡椒 適宜
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ソース
  7. 大根おろし 大さじ2
  8. 生姜チューブ 少々
  9. いりごま 大さじ2
  10. 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 醤油 大さじ2
  13. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中火で温めて肉を並べて味塩胡椒を振って、炒めてお皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンの油をさっと拭いて、ごま油をひいてタマネギを中火で炒め、ソースを加えて炒める。

  4. 4

    肉にソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はトンテキでも切り落としでも、なんでも合います!

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レシピ作者

mamanママン
mamanママン @cook_40140422
に公開
料理苦手な野菜ソムリエですが、子供たちにお袋の味を伝えたくて、レシピを投稿しています。igにla_maison_1002で家事の事など投稿しています。
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