煮魚の残り汁で簡単卵丼

fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316

残り物で簡単卵丼 つくれぽの煮魚の残り汁を使って
このレシピの生い立ち
お魚の煮汁が美味しくて作った卵丼

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材料

2人分
  1. 白菜 適量
  2. 生姜 1/2かけ
  3. 溶き卵 2個くらい
  4. 小ネギ 適量
  5. 煮魚の煮汁の残り 200CC位
  6. 白ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    煮魚の残りのお汁に細めの千切りの白菜、硬い部分を多めに入れる

  2. 2

    生姜の千切りも入れる

  3. 3

    弱火で4〜5分煮たら、溶き卵を入れて小ネギをパラパラ入れて蓋をして卵が半熟になったら完成。

  4. 4

    丼に温かいご飯ついで③をかけたら、簡単卵丼

コツ・ポイント

美味しい魚の煮汁に残りがちの白菜の芯を入れて、生姜の千切りで魚臭さも解消。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316
に公開
2020.09投稿デビューのシニア、いつも目分量で作るマイレシピ、娘や知人に説明するには計量が必要なので見るだけでお世話になりっぱなしのクックパッドさんに思い切ってつくれぽ投稿スタート。盛り付けもカットや器で同じお料理でも雰囲気が変わり楽しい。皆さんの投稿、参考にさせていただき感謝。よろしくお願いします。イイねできなくなり寂しいコメントも繋がりを感じ嬉しかったです。iPadで投稿中。
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