ごぼうとにんじんの味噌マヨネーズ和え
Cleopatra☆ @cook_40340677
レンジで調理できるので、時短で1品作れます！
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴら以外に作りたくて挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはアルミホイルで皮をこそげ取り、細切りにする。その後3分ほど水にさらしてアクを抜き、ザルにあけておく。
- 2
にんじんもごぼうと同じようなサイズに細切りにする。
- 3
にんじん→ごぼうの順番に耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして500wで4分ほど加熱。
- 4
加熱後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、粗熱を取る。
- 5
粗熱を取っている間に、調味料を全て混ぜておく。
- 6
粗熱が取れたら調味料を入れてよく和えて完成！
コツ・ポイント
加熱後はキッチンペーパーでしっかり水分を取るとべちゃっとしないです！
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