誰でも簡単　レンジ　とりそぼろ　

みりん調味料's cooksnap of when they made 誰でも簡単　レンジ　とりそぼろ　.
みりん調味料's cooksnap of when they made 誰でも簡単　レンジ　とりそぼろ　.
☆真冬☆'s cooksnap of when they made 誰でも簡単　レンジ　とりそぼろ　.
mama912
mama912 @cook_40128053

ふわふわで美味しい。レンジで簡単に出来る基本の一品。お弁当だけじゃもったいない。お財布に優しい安価なひき肉。

このレシピの生い立ち
連続勤務の作りおき定番。お弁当以外にも、おかずにアレンジ可。時短で作れ冷蔵庫常備、帰宅が遅くスーパーのお惣菜が売り切れてもコンビニ弁当に頼らない。これさえあれば白米プラス『強い見方』。5日間連続の自分お弁当、頑張れます。

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材料

  1. とりひき肉 200g前後
  2. しょうゆ 大さじ1.5
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 酒 ほんの少し
  6. 片栗粉 ごく少量

作り方

  1. 1

    耐熱性容器に、とりひき肉を入れて調味料を良く混ぜる

  2. 2

    蓋を軽くずらして加熱
    500w2分

  3. 3

    取り出し、塊と半生の部分を箸で切るようにポロポロに細かく崩す

  4. 4

    ふたたび、蓋をずらして加熱。500w1分

  5. 5

    取り出し、箸でポロポロにほぐし混ぜる。冷めたら冷蔵庫で保管

  6. 6

    1日目。まだ余力あります！
    ニンジンラぺ、白菜のごま和え
    味玉、ブロッコリー、串カツ(市販)

  7. 7

    レシピID20773344
    時短とりそぼろ　肉豆腐

  8. 8

    2日目。鮭フレークで味変。
    おかずは同じ。
    白菜のごま和え、水っぽくなく定番おかず決定。

コツ・ポイント

加熱前に調味料を良く混ぜなじませる。途中混ぜる時に塊を箸で細かくなるまで崩すこと。基本調味料はしょう油、みりん大さじ1で可能です。梅雨時のお弁当を考えて、やや濃いめの味付けにしました。

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レシピ作者

mama912
mama912 @cook_40128053
に公開
クックパッド始めたきっかけは自炊の子へ覚書、初心者応援。時短料理は手抜きじゃなく時間を作るため。皆さんには創作料理かも。時々レシピ見直しますご理解を。親の介護もはじめました。気ままな更新です。関東在住、レポ感謝。コメントできなくてごめんなさい
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