簡単とりそぼろ
ฅ静流ฅ @cook_40112572
めんつゆで簡単に♪お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
どうしたら簡単にパラパラになるか考え、先に挽き肉を酒でほぐす事を思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉に酒を振り入れ、菜箸などで挽き肉をほぐすように混ぜる。
-
- 2
鍋に油を熱し、①の挽き肉を炒める。挽き肉の色が８割方変わったら、生姜を入れ、完全に色が変わるまで炒める。
-
- 3
挽き肉の色が変わったら、めんつゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。火加減は中火で。
-
- 4
汁気がなくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
①の行程で挽き肉に酒を混ぜると、炒める時に挽き肉が固まることなく簡単にパラパラになります。
リアクション
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