さっぱりとろとろしらすうどん

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

暑い日に手早く簡単に作れ、さっぱりと食べられます。
お好みで、かいわれ大根や揚げ玉を乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の大集合(笑)

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 大根 3cmぐらい
  3. 長いも 5cmぐらい
  4. ねぎ 適量
  5. しらす 40g
  6. ぽん酢 大さじ2
  7. めんつゆ(2倍) 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをゆで、水洗いする。湯を沸かしている間、ゆでている間に、ねぎを小口切りにする。大根をおろし、長いもをする。

  2. 2

    お皿に、うどん、大根おろし、とろろ、しらす、ねぎの順に盛りつけ、きざみのりをかける。

  3. 3

    ぽん酢とめんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

うどんをゆでている間に、大根おろしと、とろろを作ってね。

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レシピ作者

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293
に公開
2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね~
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