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1.茄子は食べやすい大きさに乱切り、大根はおろし、カイワレは適当な長さにカットする
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2.茄子を油で揚げる
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3.茄子と大根おろしとしらすを混ぜ合わせて、ポン酢をかけてカイワレを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすの代わりに豚肉を混ぜ合わせてもとても美味しいですよ♪
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