新じゃがいもと鶏のサルサソース

じゃがいもは、洗って芽をとり皮のままラップに謹んでレンチン3分程。(串がスッと入ればOK。時間調整してください)

レンチンしたじゃがいもを、7-8mm位(好きな厚さに)にスライスする。

ブロッコリーは、自然解凍か水にひたして解凍し、水気を切っておく。

鶏肉は、塩コショウをふり暫くおいて馴染ませ、小麦粉を薄く付け油を引いて熱したスキレットで両面焼いて火を通す。

鶏肉に火が通ったら、スライスしたじゃがいもを焼き目か着くまで焼き、ブロッコリーもスキレットへ。

鶏肉にサルサソースを掛け、全体に塩コショウをふる。(クレイジーソルトとブラックペッパーがあれば)。

粉チーズを掛けて2分ほど蓋をして焼く。蓋をとって、バターをいれる。

仕上げにまた好きなだけ粉チーズを振りかけたら、出来上がり！