調味料2種のみ☆失敗知らずの野菜炒め

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味付けはめんつゆと胡椒だけ!野菜の甘みと相まってホッとするような優しい味の野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
いろいろな調味料を入れるのがめんどくさくて、試しにめんつゆで味付けしてみたら想像以上に美味しかったから♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 3枚
  2. 人参 5㎝
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しめじ 30g
  5. 豚バラ 50g
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形切り、しめじは石づきを取り、豚バラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚バラを炒め、白っぽくなってきたらにんじん、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、最後にキャベツを加える。

  3. 3

    キャベツが少ししんなりしてきたらめんつゆと胡椒を加え味を全体になじませる。

コツ・ポイント

ここにうどんを足すだけで美味しい焼きうどんもできちゃいます☆

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レシピ作者

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料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆
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