☆ぶりのおろし煮☆

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803

はぁ~~うまいっ(*´ー`*)
やっぱり和食はいいですね~♪
このレシピの生い立ち
大根おろし大好き(*^▽^*)

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材料

  1. ぶり切身 ご家族分
  2. 大根 1/4程度
  3. 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. めんつゆ(今回は2倍濃縮) 大さじ3
  7. ☆水(↑2倍濃縮の場合) 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ぶりに熱湯をサッとかけて臭みを取る。
    大根はおろしておく

  2. 2

    ぶりに酒、塩コショウを振り、小麦粉を薄くまとわせる。(→雑ww)

  3. 3

    フライパンに油をひいて
    ぶりを焼いていく。

  4. 4

    片面焼けたらひっくり返し、☆を加えひと煮立ちさせたら大根おろしを加え火を止める

コツ・ポイント

水は、めんつゆの濃縮度
大根汁の出具合で
量を調整してください。

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レシピ作者

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803
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つくレポ感謝デスo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才~23才の4児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・`)美味しく手抜き&節約で日々奮闘中~♪♪
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