レタスとひき肉の焼きそば
akkey-y @akkey
捨てがちなレタスの外葉を使って無駄なく食感も活かせます。ひき肉を使って調理時間も短く。
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん頂いたので主人のリクエストで。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは１cmくらいの幅に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。麺は６００Wのレンジで１～１分半温める。
- 2
フライパンに油を熱しひき肉を炒める。色が変わったらしめじを加えて炒める。途中軽く塩胡椒する。
- 3
麺と酒を加えてほぐしながら炒める。麺に焼き色がついたら醤油とオイスターソースで味付けする。
- 4
火を止めレタスを加えてさっと混ぜ完成。
コツ・ポイント
レタスは火が通りすぎないように最後に加えて下さい。
焼きそばソースがついている場合はそのソースで作ってもおいしいです。
(ソース味でも塩味でも)
ひき肉は鶏ひき肉でも構いません。
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