もやしとカニカマの黒ごま和え
ジャカランダ☆ @cook_40055843
もやしとかにかまで作るピリッと生姜の効いた黒ごま和えです。レンジでさっと作れるのであと一品欲しい時に最適♪
このレシピの生い立ち
もやしとカニかまぼこがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっと洗い、耐熱容器に入れふんわりラップをして電子レンジ５００ｗで２分程もやしがしんなりするまで加熱する。
-
- 2
ボウルに◆を入れよく混ぜ合わせる。
- 3
１をザルにあげ粗熱を取り水気をよく絞る。
- 4
３とカニかまぼこを２に加え和えるように混ぜる。
- 5
器に盛り付け小ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
もやしの水分は味がぼやけないようによく絞ります。今回は黒ごまを使用していますが、白ごまでも美味しく作れます。
生姜を加えることで、味にアクセントが付きます。
醤油、砂糖の分量は様子を見ながらお好みで調節して下さい。
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