☺簡単おつまみ♪サクサク紅しょうが天☺
hirokoh @hirokoh
具材は紅しょうがだけ！サクサクの紅しょうがのかき揚げ（天ぷら）です♪
お酒のおつまみやお弁当にオススメです☆
このレシピの生い立ち
紅しょうがが余っていたので、何かおつまみにピッタリな食べ方がしたくて考えました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
紅しょうがはキッチンペーパーで包んで、軽く絞って汁気を取る。
- 2
紅しょうが・薄力粉・片栗粉を加えスプーンを使って全体的にまぶす。
料理酒を加え、ざっくりと混ぜる。 - 3
フライパンに１ｃｍの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて３分待ち、１７０℃に温める。
- 4
揚げ油の中にカレースプーン１杯強ずつ分けて入れて、触らずに１分３０秒揚げる。
- 5
ひっくり返して１分揚げ、更に返して３０秒揚げたら完成♪
コツ・ポイント
・コンビニやスーパーで売られている紅しょうが１袋がだいたい６０ｇです。
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