鮭とじゃがいものオイマヨ炒め

鮭を1口大に切り、塩・こしょうで下味を付ける。

じゃがいもを1口大に切る。
レンジで500w3分30秒程温める。

アスパラを下ごしらえしておく。

鮭の水分をペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。
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フライパンに油を熱し、鮭・じゃがいもを入れ、こんがりするまで炒める。

Aを回し入れてサッと炒め、アスパラを合わせる。
塩こしょうで味を整える。