じゃがいもと鮭のバター醤油炒め

鮭は水分を拭いて塩、胡椒をまぶし食べやすく切る。じゃがいもは皮をむいてフライドポテトのように切り水にさらす。

玉ねぎは薄くスライスする。耐熱ボールにじゃがいもを入れてラップをし2分加熱する。鮭は小麦粉をまぶす。

フライパンにバターを入れて中火で鮭の皮を下にして焼く。焼き色がつく前にじゃがいもを入れて焼く。

鮭とじゃがいもを返し玉ねぎを入れてふたをして弱火にする。

火が入ったら合わせ調味料を入れて焼く。