桜の塩漬けで綺麗なお握り
reitry @cook_40296556
お昼用のお握りです。あるもので作りました。彩りと食べたときの桜の香りがしていいですよー。
このレシピの生い立ち
今年は、桜の塩漬けをたくさん作ったので、どんなのに使おうかといろいろ試してます。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き鮭はほぐしておく。
小ネギは細かく切っておく。 -
- 2
桜の塩漬けは塩抜きする。塩は抜きすぎないように。(少ししょっぱいくらいで)
桜の茎の方は少し残して切っておく。 -
- 3
ボールにご飯、焼き鮭、桜の塩漬け、いりゴマ、小口ネギを入れて混ぜる。
-
- 4
好きな形のお握りにしていく。
-
コツ・ポイント
あまり桜の塩漬けの塩は抜かないように。焼き鮭、桜の塩漬け使ってるので塩は使ってませんが、鮭の塩加減で追い塩してください。
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