ピーマンと鶏肉のカレー炒め

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

ジューシーな鶏もも肉の甘さとカレー風味がよく合う!!
ご飯はもちろん、お酒も進む一品!!( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
自宅にあるものでガッツリおかずを作りました!( ´∀` )b

ピーマンと鶏肉のカレー炒め

ジューシーな鶏もも肉の甘さとカレー風味がよく合う!!
ご飯はもちろん、お酒も進む一品!!( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
自宅にあるものでガッツリおかずを作りました!( ´∀` )b

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材料

3~4名分
  1. ピーマン 4~5個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩、こしょう 各適量
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ★カレー粉 大さじ1
  8. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★しょうゆ 小さじ2
  11. ★酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ピーマンと鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。

  2. 2

    鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    火が通ったら混ぜ合わせた★を加え、絡めながら炒め合わせる。

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ねじ☆ @cook_40233496
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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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