ちくわのオイスター炒め
ひろパパです @cook_40340624
お弁当のおかずにも使えるお酒のおつまみシリーズ！
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたお弁当のおかずを再現してみました。大人になった今ではお酒のアテですがw
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン１／３程度を
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- 2
ささがきします
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- 3
ちくわはこんな感じでカット
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- 4
豚ロース４～５枚を軽く炒めて取り出し三等分します。
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- 5
ささがきにしたニンジンとちくわを炒めます。
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- 6
ある程度火が通ったら④で炒めた豚ロースを投入。
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- 7
全体的にクタッとしたら、オイスターソース大さじ１とウスターソース大さじ１を投入。
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- 8
全体にソースが馴染んだらすりゴマ大さじ１～２を振りかけます。
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- 9
全てを混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
ニンジンのささがきは手を切らないように気をつけて下さい。
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