ちくわと野菜のオイスター炒め

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sun☆moooon
sun☆moooon @cook_40250914

ピーマン苦手な3歳児も、もりもりたべてました。
冷蔵庫整理に…❁
濃いめの味付けにするとごはんのお供に、弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、簡単にプラス一皿、副菜です。

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材料

2〜３人分 副菜
  1. 大根 お好きな量
  2. ピーマン 1個
  3. ちくわ 1本
  4. ごま油(ある油でok) 大さじ1
  5. みりん(なくてもok) 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ約1〜3 ＊味を見ながら

作り方

  1. 1

    大根、ピーマン種取り、細切りにする(にんじんやごぼうでもok)
    ちくわも斜めに細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ピーマン、大根、ちくわの順番で中火で ちょっぴりしんなりするまで入れて炒める。

  3. 3

    みりん大さじ1(代わり→お酒でもOK。)

    オイスターソース大さじ1〜2)をいれ軽く炒める

  4. 4

    盛り付けていりごま(あったら)指でかるくひねり入れる

コツ・ポイント

お好みの歯ざわりの炒め方で！^_^
我が家はちょっと歯応えあったほうが好みでした♡
最後のごまをひねり入れるといい香りがします。

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レシピ作者

sun☆moooon
sun☆moooon @cook_40250914
に公開
3歳、8歳の男児を育ててます。ズボラな性格なので、分量が適当…&おしゃれさは程遠い…適当、簡単、時短、栄養ありの、家庭的なお料理が好きです❁.*⋆✧°(●´ᆺ`) 肉好きですが、家族に肉嫌いがいるので毎日工夫して作ってます。 目分量が多いのでレシピ…およそです… (＞人＜;) いつもお世話になってるクックパット♡ 少しずつレシピ上げられればいいなと思います★
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