◆簡単とろ~り麻婆白菜◆

◆簡単とろ~り麻婆白菜◆-レシピのメイン写真

◆簡単とろ~り麻婆白菜◆

◆suzaku◆ @cook_40336302

調味料を全て混ぜて最後に味付けするので煮込み時間もなく簡単に作れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
残った白菜にニラとひき肉を加え簡単に作れる中華を作りました。

調味料を全て混ぜて最後に味付けするので煮込み時間もなく簡単に作れます(*^_^*)
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残った白菜にニラとひき肉を加え簡単に作れる中華を作りました。

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材料

4人分

白菜 1/4株
ニラ 1/2本
豚ひき肉 150ｇ
おろし生姜小さじ1
おろしニンニク小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
オイスターソース大さじ1
※甜麺醤大さじ1強
※醤油大さじ1
※酒大さじ1
※みりん大さじ1
※砂糖小さじ２
※花醤辣醤または豆板醤小さじ２
※片栗粉大さじ1

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作り方

1
白菜は3cm幅程のざく切り、ニラも同じくざく切りにし洗ってザルにあげておく。
2
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱しひき肉を炒め、生姜、にくにく、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え炒める。
3
火を強火にし白菜を入れて炒める。火が通ったらニラを加えサッと炒める。白菜から水気が出る手前でニラを加える。
4

※印の調味料を全て混ぜておいたものを加えとろみがついたら火を止めてお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

調味料は必ず別容器に入れよく混ぜておいてください。白菜とニラを炒める時は火加減を強くし水気が出ないうちに早めに調味料を加えます。

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◆suzaku◆ @cook_40336302

2022/06/02 08:33に公開

料理やお菓子作りが大好きです❤️ 5歳の孫が包丁も使って料理をするので、いつか自分のレシピで料理を作るようになって欲しいなと思います(*^^*) 追記★たくさんの観覧してくださる方々やMYフォルダに保存して下さってる方々、つくれぽを送ってくださった方々いつもありがとうございます♪

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このレシピのキーワード

ニラ白菜片栗粉豚ひき肉酒

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