芝エビの唐揚げ
ますおかクン @cook_40142451
まるごと食べられるので手間なく調理できてCaも摂れて香ばしくて美味しい
このレシピの生い立ち
芝エビが安かったら絶対買って作ります、お酒のおつまみでも子どものおやつでもいけます
アプリでひらく作り方
- 1
芝エビをボールに入れ流水でしっかり洗う
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- 2
洗ったらザルに移して水気とる、鍋に油を入れ中火にし揚げる準備を始める
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- 3
ザルで水気を取れたら清潔なボールに移して、酒大さじ1を入れよく混ぜる
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- 4
小麦粉大さじ3くらい入れよく混ぜる
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- 5
180℃で3分くらい揚げる、箸で表面がカリッとなったらバットに上げる
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- 6
バットに上げ油がきれたらボールに移して塩コショウを振り入れよく混ぜる
-
- 7
器に盛り付けて完成、お好みでレモンなどを添えてください
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コツ・ポイント
結構ゴミとか付いてるので流水でしっかり洗ってください、小麦粉をまぶしたらくっつき出すので手早く、しっかり揚げてください
リアクション
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