和えるだけ★きゅうりのキムチ和え

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

おつまみに箸休めにすぐできる簡単副菜です!
お豆腐に乗せても♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本だけ余っていて、オイキムチ的なものを作れないかと即席でやってみました!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. キムチ 30g
  3. ★醤油 小さじ1/3
  4. ★ごま油 小さじ1
  5. ★すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。

  2. 2

    ①とキムチ、★を和えたら完成!
    ※キムチの白菜が大きい場合はきゅうりと同じくらいに切った方が絡みやすいです♪

  3. 3

    そのままで食べても、お豆腐に乗せても美味しいです!

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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