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- 1
筋を取ったささ身を熱湯で茹でる（orレンジ600Wで２分３０秒くらい加熱）
- 2
きゅうりは斜め薄切りにして、更に縦に３等分に切り、塩もみしておく。
- 3
ボウルに手で裂いたささ身と、水気を絞ったきゅうり、●を全て入れて混ぜる。
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