切り干し大根の煮物

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ルパンのかあさん☆彡
ルパンのかあさん☆彡 @cook_40299526
岐阜県

いつもはツミレではなくツナ缶1つ入れています。ツナからもいいお出汁が出てオススメ。お弁当にもリクエストされます♪
このレシピの生い立ち
おでんに入れ忘れたタコのつみれを救済処置で今回入れました。竹輪やこんにゃくもあいますよ。

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材料

  1. 切り干し大根 70〜80g
  2. 人参 1/4本
  3. ツミレ 8個入り１袋
  4. ほんだし 小さじ2
  5. 砂糖 大さじ1〜2
  6. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗って、鍋に入れかぶるくらいのお水を入れて火にかける。
    人参は5mm角ぐらいの拍子切り

  2. 2

    沸騰したら人参とツミレ(今回はおでんに入れ忘れた子)、ほんだし、砂糖、麺つゆを入れて7〜8分煮込む

  3. 3

    ＊龍青空ママさん、1番乗りレポありがとう♪ 栄養たっぷりなのでお子様にもオススメよ。心温まるレポ感激です(//∇//)

  4. 4

    ＊runaちゃん、気に入ってくれたかしら笑。団子からのお出汁で切り干しの旨味がマシマシなの(^^) お試しありがとう♡

コツ・ポイント

煮るだけで簡単です。

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レシピ作者

ルパンのかあさん☆彡
ルパンのかあさん☆彡 @cook_40299526
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岐阜県
なんだか50肩で腕が・・花粉と黄砂で鼻が・・寝過ぎて飛び起きたら腰がギクっと・・なんだかそういう年齢なんですかね😅 どこかしらが辛いですが、食べる事大好きでダイエット⁈明日から→いつやる？まだでしょ😤笑 と、こんな私です我が家の家庭菜園、そろそろ夏野菜の苗🌱の準備中。🍆・🫑・🌽・オクラ・🍅・パプリカ・いんげん・枝豆🫛・ズッキーニ・大葉(毎年同じところに必ず生えてくるけど笑)収穫出来たらお料理UPしますね😘返レポまで手が回りませんが頂いたレポ有難く拝見し、活力にしてますので今年も宜しくお願いします🤗
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