おかわり!ごぼうとひき肉の炊き込みご飯

cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712

こども達も毎度おかわりする、我が家の炊き込みご飯!お肉もしっかり入ってコク旨♡大葉の爽やかさがぴったりな炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
我が家の炊き込みご飯です。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 約3センチ
  4. 油揚げ 1枚
  5. 豚ひき肉 150g
  6. レシピ参照
  7. ★しょうゆ 大2
  8. ★みりん 大1
  9. ★酒 大1
  10. ★和風だしの素 小1
  11. ★砂糖 小1/2
  12. 大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を包丁の背で軽くそぎ、1ミリ程の薄切り、人参も1ミリ程のいちょう切りにする。油揚げは半分→3〜4ミリ幅に千切り

  2. 2

    お米を研いで水を切り、★を全て入れて炊飯器の2合の水ラインに合わせて水を入れる。

  3. 3

    1の材料、ひき肉を入れて通常炊飯。
    ※材料は水に浸かる様にして平らにしてください。

  4. 4

    美味しそうにおこげも出来ます!よーく混ぜてね!

  5. 5

    千切りした大葉をちらしたり、糸唐辛子、ゴマなど散らしても美味しいです♪

コツ・ポイント

水の分量はラインをしっかり見てください!

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レシピ作者

cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712
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前ニックネーム…まめもぐです♪日々のごはんとか、お菓子作りを覚え書きとして綴っていこうと思います*\(^o^)/*
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