牛肉とミョウガの塩炒め
meitack @cook_40175621
ご飯というよりおつまみです。
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けが嫌なのでシンプルに。
牛肉と昆布茶が旨味を出します。
シンプルなので味見をしながら
塩味はしっかり効かせてください。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切り
- 2
ミョウガは斜め薄切り
- 3
油をひいて牛肉を炒め、だいたい火が通ったらミョウガを入れる
- 4
塩、昆布茶で整える
コツ・ポイント
佃煮系の甘い味付けが苦手なのでシンプルな味付けです。
コツはしっかり昆布茶を効かせること。
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