カブと小松菜のポタージュ
KAKA321 @cook_40296624
野菜たっぷりのポタージュです。茹でたお湯ごと使うので栄養逃げません。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使い切りたくて作ったのが最初です。
カブと小松菜のポタージュ
野菜たっぷりのポタージュです。茹でたお湯ごと使うので栄養逃げません。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使い切りたくて作ったのが最初です。
作り方
- 1
カブ（葉っぱも）と小松菜を切る。今回はさやえんどうも入れました。ほうれん草もGOOD！
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- 2
フライパンに油を入れて炒める。
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- 3
しんなりしたら水を入れて煮込む。
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- 4
柔らかくなったら、茹でたお湯ごと、ミキサーに入れる。
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- 5
こんな感じ。
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- 6
鍋に入れて、牛乳、コンソメを入れて5分ほど煮込む。
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- 7
仕上げに生クリームを入れて完成。
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