カレー粉がアクセント♡さわらのムニエル

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yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

カレー風味でガツンと美味しいさわらのムニエルです( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
魚をあまり食べない家族のために、好きなカレー味で作ってみました( ^ω^ )

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材料

2人分
  1. レタス 2枚
  2. さわら 2〜3切れ
  3. A :小麦粉 小さじ1/2
  4. A:一味唐辛子 少々
  5. A :カレー粉 小さじ1/2〜小さじ1
  6. 塩 少々
  7. オリーブ油 小さじ1
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    レタスはざく切りにします♡
    さわらは皮に3本切り込みを入れておきます♡
    Aの材料を混ぜ合わせておきます♡

  2. 2

    さわらの両面に塩を少々振り、混ぜ合わせたAをさわらの皮目と裏側にたっぷりまぶします♡

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、お魚の皮目を中火で3分こんがり焼きます♡側面は弱火で30秒ずつ焼いていきます♡

  4. 4

    皮を上にしてバターとレタスを入れ、レタスの上に塩を少々ふりかけます♡蓋をして2分蒸し焼きにしたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

カレー味をしっかり感じたい方は小さじ1くらい入れるのがオススメです^ ^♡

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レシピ作者

yoshiko★☆
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つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！
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