厚揚げチーズ焼き 2種

gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045

厚揚げがおしゃれに変身❗簡単だけどボリューミー。
厚揚げは節約レシピには優秀なアイテムです。
このレシピの生い立ち
正方形の厚揚げが食パンのように見えて、ひらめきました。

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材料

作りやすい量
  1. 正方形の厚揚げ 2枚
  2. プチトマト(2~3つに切る) 4個
  3. 塩昆布 適量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 長ねぎ(みじん切り) 適量
  6. 味噌 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2〜3
  8. 青ねぎ(飾り用) 少々
  9. 大葉(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは厚さを半分にしておく。豆腐の面を上にする。

  2. 2

    厚揚げ2枚にマヨネーズを適量塗り(分量外)、プチトマト、塩昆布、ピザ用チーズをのせる。

  3. 3

    残りの2枚に味噌、長ねぎ、マヨネーズを混ぜたものを塗り、ピザ用チーズをのせる。

  4. 4

    2と3をオーブントースターに入れて8分~10分焼く。
    チーズに焼き色がついたらOK。

コツ・ポイント

塩昆布、マヨネーズの量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045
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長年料理の仕事に携わってましたが今は専業主婦です。料理をしている時が一番楽しいです。よろしくお願いいたします。
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