簡単　かぼちゃの煮物

かぼちゃの綿やタネを取り除く。

2〜3cm角にカットする。

皮の硬いところを削ぐように適宜切り落としておく。

周りの角は削ぎ落として丸みを帯びさせておくと、煮崩れしにくいですよ。

鍋に4のかぼちゃと☆の調味料を入れ、中火にかけます。

煮たったら、落とし蓋をして、8分ほど煮込みます。(この時点で、竹串もすんなり通ると思います)

鶏ミンチを入れ、弱火のまま、蓋をして、3分ほど煮込みます。

火を止めて、蓋をしたまま、余熱で味を染み込ませます。

お皿に盛る際に、鶏ミンチが固まってる場合がありますので、軽く崩しながら入れてください。