超簡単☆旨味堪能！かぼちゃのお稲荷煮です
あけぼしたびと @AkeBoshi
一味違うかぼちゃを油揚げとたまねぎで煮たかぼちゃのお稲荷煮です♪♪♪甘く煮たかぼちゃも油揚げもたまりません！ぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの変わり煮にしてみました〜♪♪♪甘く煮たかぼちゃと油揚げにたまねぎがさらに甘味を出して旨味たっぷりです！ぜひ一度お試しくださいね〜♪♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪
アプリでひらく作り方
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水に粉末だしとみりんを入れて沸騰させたまねぎを入れます。
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油揚げを入れます。
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- 3
かぼちゃを入れます。
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- 4
かぼちゃが煮えたら最後に味噌を溶き入れ約5分間煮て火を止めて約15分間置いて味を染み込ませます。
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- 5
お皿によそったら旨味堪能激うまかぼちゃのお稲荷煮のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
水とみりんと粉末だしを先に沸騰させて煮ます。たまねぎ、油揚げ、かぼちゃの順でコトコト弱火で煮て甘味を具に含ませてから最後に白味噌を入れ軽く煮てしばらくおきます。しばらく置く事で味が染み込みます。
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