*ほっくりした*南瓜の煮物*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ホクホクのかぼちゃの煮物です。
冷たく冷やしたかぼちゃは幾らでも食べれちゃいます。

このレシピの生い立ち
母から教わった我家の定番の料理です。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ★砂糖 大2
  3. ★酒 大2
  4. ★水 250ml
  5. ★顆粒だし 適宜
  6. 醤油 小2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り、お好みの形に切り面取りする。
    鍋に★の材料を入れる。

  2. 2

    アルミホイルで蓋をして中火~弱火で竹串がすっと入るまで煮る。

  3. 3

    最後に醤油を加え、中火~強火で水分を飛ばしながら煮込む。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

甘さはお好みで調節して下さい。
冷やして食べると美味しいです。
皮目をところどころ剥いてもお洒落です。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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