牛乳とトマト缶の簡単クリーム煮

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けらんちむ
けらんちむ @cook_40220557

トマトの味がしっかりしたトマト煮です！
生クリームは高いので牛乳で作りました！！
このレシピの生い立ち
母からトマト缶が送ってくれたので、数日間食べれて冷蔵庫にある野菜でヘルシーに食べれるものを考えました！！

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚コマ肉 200g
  5. ほうれん草(冷凍) 100g
  6. トマト缶 1缶
  7. 牛乳 400cc
  8. バター 15g
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを一口大の乱切りにする。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、じゃがいもとにんじんが軽く透き通るぐらいまで火を通す。

  3. 3

    豚コマ肉、玉ねぎを入れてさらに炒める。

  4. 4

    ほうれん草、トマト缶を入れ、蓋をして弱火にして5分ほど煮込む。

  5. 5

    牛乳、コンソメを入れ、蓋をしてさらに煮込む。

  6. 6

    5分ほど経ったらバターを入れて塩、こしょうで味を整えて完成！

コツ・ポイント

野菜はピーマン、キャベツ、コーン缶などなんでもあるものを入れて大丈夫です！！
牛乳を豆乳に変えたり、豆を入れるとヘルシーなデトックスクリーム煮に大変身します！
豚コマを鶏胸肉に変えるのもありです！

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レシピ作者

けらんちむ
けらんちむ @cook_40220557
に公開
現在大学3年生(21)の一人暮らしです。最近お菓子作りにハマってます！毎回思いつきで初めて作ったものをそのまま投稿しています。野菜を小さくカットするのが苦手です。
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