残り野菜の白だしスープ
クックchitann @cook_40296325
野菜のうまさ、白だしの塩気のバランスのいいスープ(朝食や夕食、昼食にもおすすめ)
このレシピの生い立ち
思いつきから作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と白だしを入れて煮立てる間に残り野菜を食べやすい大きさに切り、煮たたら入れて煮込み。
- 2
煮込んだら、黒胡椒と食べやすい大きさにスライスしたミニトマトを入れ、軽く煮込み、仕上げに水溶き片栗粉を入れる
- 3
スープが滑らかになり、混ざれば出来上がり。
コツ・ポイント
簡単です。残り野菜は冷蔵庫にある野菜ならなんでもいいです。ウインナーやベーコン、ハム、肉類を足してもおすすめです。
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