サバ缶とトマトの炊き込みご飯

remies @smile_remies_kitchen
サバ缶とトマトで、洋風の炊き込みご飯。
生姜は紅しょうがにして、超簡単。
レモンを絞ったら、さっぱりします。
このレシピの生い立ち
夕飯を作る時間がない!ので、サバ缶とトマトで、炊き込みご飯を仕込みました。
生姜な代わりに紅しょうがを入れて超簡単な炊き込みご飯。
あとは、お味噌汁と厚揚げ焼きとサラダで、ササッと夕飯の準備OK。タンパク質もビタミンもとる!
作り方
- 1
トマトはヘタをとって、皮を剥いておきます。紅しょうがは、お好みの量みじん切りにします。
- 2
お米をといだら、水をきります。サバ缶を汁ごと入れて、鯖を少しほぐします。
- 3
紅しょうがのみじん切りを入れ、オリーブオイルとお酒をいれます。
- 4
水を加えて、ざっくりまぜます。
- 5
真ん中にトマトをおいて、炊飯します。
- 6
炊き上がったら、てんちがえししながらトマトをほぐします。
- 7
しその葉の細切りとレモンを添えていただきます!
- 8
20200620
トマトご飯」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございました!
コツ・ポイント
すこしの間,お釜に香りが残るかもしれませんので,お嫌な方はご注意下さい。
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