鶏ひき肉ともやしの中華風かき玉スープ

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家族に大人気の美味しいかきたまスープです。ひき肉やコーンを入れておりボリューム満点で、オススメの一品です。
このレシピの生い立ち
昔よく食べていた味を再現しました。
作り方
- 1
ゴマ油を鍋に少量入れ、ひき肉をくずしながら炒める。
- 2
火が通ったら鍋に水と鶏がらスープの素、コーン缶、もやしを入れてひと煮たちさせる。
- 3
かきまぜた卵を鍋に回し入れ、火を強めかきたまのようにし、塩を入れて味を整える。
- 4
片栗粉と水を混ぜ鍋に注ぎ入れ、とろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしは水から茹でた方がしゃきしゃきしてオススメです。
お好みでニラやネギなどを入れても美味しいと思います。
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