アプリでひらく作り方
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アジを三枚おろし。
塩を振ってしばらく置いて水で流す。 -
- 2
水けをペーパーで拭いて、みりんで漬ける。
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- 3
油少々で両面焼く。
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- 4
ごま油、味の素、白煎り胡麻を掛ける。
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- 5
豆苗を加えて軽く炒める。
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コツ・ポイント
アジの三枚おろし ID:20339882
市販の三枚おろしでもＯＫ。
小骨だけはしっかり抜きましょう。
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