人参とえのき茸のごま炒め

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muffin.scone_ @cook_40128421

ご飯のお供にぴったりな一品が、簡単に出来ます♪これだけで、ご飯が1杯頂けます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ簡単な一品をと作りました☺︎

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. えのき茸 1袋
  3. ☆昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. 白煎りごま 大さじ1
  8. ブラックペッパー 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、えのき茸は2cmの長さに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、人参を炒める。ある程度火が通ったら、えのき茸を加えて更に炒める。

  3. 3

    全体的にしんなりとしたら☆を入れて炒め合わせる。最後に、白煎りごまとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせたら出来上がり☺︎

コツ・ポイント

えのき茸は、子どもが食べやすいように短く切りました。昆布つゆは、めんつゆでも代用できます♪

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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