ワインに合う♪鶏肉と舞茸のアヒージョ
ちびチェブ @cook_40055419
簡単おつまみに♪クリスマスに
鶏肉と舞茸がとってもジューシーです
このレシピの生い立ち
アヒージョが食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油大さじ2(分量外)を入れ、
鶏肉をいい焼き色がつくまで中火で焼きます -
- 2
ひっくり返したら舞茸、スライスしたにんにくを入れ3～4分焼き
-
- 3
更にオリーブ油を80ml、鷹の爪、ハーブを入れ煮たったら2～3分グツグツし出来上がり♪
-
- 4
器に盛付けハーブをお好みで散らし完成です
-
コツ・ポイント
鶏肉は最初はこんがり焼き、ハーブたっぷり使いました
オリーブ油は少なめにしました
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